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綠茶白茶都屬于堿性，人體屬于酸性，喝者體質更接近中性，注意，是接近(酸性嚴重的人容易生病，得癌癥幾率偏高，這是已經有醫學驗證的了)，所以說，2者茶，你自己可以選擇喜歡的口感。

不同的人群對茶的喜愛不同，而且白茶和綠茶都是對人體健康有益的，在夏季飲用，都是能幫助避暑的，哪個好并不能一概而論。女性可能喜愛白茶的或比較多，因為除去綠茶中含有幫助瘦身的成分外，還有活性酶能幫助減肥。

白茶和綠茶的區別

女性喝白茶和喝綠茶的好處不同

綠茶：綠茶具有一般茶的功效，有提神清心、清熱解暑、消食化痰、解酒醒酒、降火明目、抗衰老、減肥瘦身、美容等等功效。

白茶：白茶除了具有其他茶葉固有的營養成分和功效外，還含有人體所必需的活性酶，可以提高體內脂酶活性，促進脂肪分解代謝，有效的控制胰島素分泌量，延緩葡萄粉的腸吸收，分解體內血液多余的糖分，促進血糖平衡。

制作方法不同

綠茶：綠茶是指采取茶樹的新芽或葉，未經發酵，經過殺青、整形、烘干等工藝制作而成的茶葉。常見的綠茶品種有碧螺春、西湖龍井、黃山毛峰等。

白茶：白茶相比綠茶在制作方法上更為簡單。白茶在采摘后，不經過殺青或揉捻，只經過曬或是文火干燥后加工的茶葉。常見的白茶品種有白毫銀針，白牡丹，壽眉等。

外觀特點不同

綠茶：綠茶是因其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調，故名綠茶。

白茶：白茶是因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。

口感不同

綠茶：綠茶的特點是保留了很多的鮮葉內的天然物質，葉綠素也可以保留一半，茶葉中的維生素的損失也比較少，綠茶具有清湯綠葉、滋味收斂的特點。

白茶：白茶沖泡后，湯色黃亮、滋味鮮醇。