成人性做爰aaa片免费看曹查理-国产精品永久在线观看-精品国产aⅴ无码一区二区-伦埋琪琪电影院久久-人妻少妇无码中文幕久久-天天躁日日躁狠狠躁视频2021

  • 發(fā)布時間:2020-05-14 09:05:48
  • 來源:中國普洱茶網(wǎng)

為什么白茶用熏泡法口感會更好?

相信很多茶友都有這樣一種經(jīng)歷,有時候在茶葉店喝白茶,覺得茶非常對胃口,很好喝,于是就買點帶回家。明明同樣材質(zhì)、同樣大小的蓋碗,同樣的桶裝水,店里買的同款茶葉,可是味道完全不一樣。

甚至有時候疑心大起,懷疑店家調(diào)包,給的是不一樣的茶款。這個時候店家就表示相當(dāng)冤枉了,其實問題是出在沖泡方式上。

今天我們就來介紹一種白茶進階蓋碗泡法——熏泡法,希望能幫助大家沖泡出自己預(yù)想中的白茶味道。

熏泡法

不管哪種沖泡方法,也不管沖泡的是哪種白茶,泡茶的第一件事肯定都是“溫杯”。先向蓋碗倒少許開水,將整個蓋碗燙一遍。這不僅僅是為了洗去蓋碗表面的浮塵、清除茶具的異味,更是為了讓所泡的茶,能更好的釋放茶香,保證茶味純正。

“溫杯”后,就可以取適量的茶葉放入蓋碗中沖泡了,一般120ml的蓋碗放5g白茶就可以了。

泡白茶的注水方式有很多種,不同的注水方式影響著茶葉內(nèi)質(zhì)的浸出速度。熏泡法用的是其中的單邊定點式注水的沖泡方式。以6點鐘方向為定點,大概在蓋碗上空15厘米左右處,沿蓋碗杯壁緩緩注水,水流要緩和,不能過粗、過快,否則熱水會翻動茶葉,增加茶與水的接觸面積,從而影響茶湯的滋味香氣和耐泡度。

注水時,熱水下沉,水貼著蓋碗杯壁直接沖向杯底中央,散茶白茶茶葉較輕,茶葉上浮,漂在水面上。這樣的沖泡方式,能讓熱水最開始只與茶葉底部接觸,而上部的茶葉不會被熱水澆透,避免熱水直接沖擊對茶身造成物理傷害。

蓋上杯蓋后,靜置10-15秒,等待熱蒸汽貫穿茶葉,讓熱水與蒸汽浸出茶葉內(nèi)的滋味物質(zhì)和香氣物質(zhì),最后出湯。

第二、三道茶湯的泡法參照第一道的方式,再根據(jù)個人的口感喜好適當(dāng)調(diào)整坐杯時間。

熏泡法好處

熏泡法比較適合沖泡銀針、牡丹這樣的高等級白茶。銀針、牡丹這樣的高等級白茶選用的原料基本都是清明前后的茶青,作為一年中茶樹最先抽出的細(xì)嫩芽葉,它們最鮮明的特征就是芽葉滿披白毫,而且十分柔嫩。

沖泡這樣的白茶,用熱水直沖會一下子帶走大量芽、葉上的白毫,使白毫大量溶于茶湯中,造成前一兩泡茶湯異常“渾濁”,而后面幾泡就幾乎看不到白毫,非常影響白茶的香氣、滋味體驗。

這個時候熏泡法的優(yōu)點就體現(xiàn)出來了,熏泡法的注水方式是貼著蓋碗杯壁注水的,不會直沖茶葉本身,在避免熱水直沖對芽葉造成損害的同時,也讓高等級白茶的白毫得以慢慢自然流落,循序漸進,使沖泡出來的茶湯更鮮甜、醇爽,更有層次感;也讓茶更加耐泡,不至于前一兩泡就把所有的滋味物質(zhì)都泡出來,后幾泡就沒了滋味兒。

熏泡法還有一個好處,由于沿著蓋碗杯壁注水,不直接澆到茶葉上,因此可以用更高的溫度的水來沖泡,即便沖泡銀針、牡丹這類細(xì)嫩的高級白茶,水溫也不用限制在90-95度左右。更高的水溫能更好的激發(fā)出白茶的香氣物質(zhì),也能加快白茶內(nèi)質(zhì)的析出,做到茶香入水,泡出來的茶湯也更為甘甜醇爽。

熏泡法會導(dǎo)致茶湯滋味不一?

有的茶友可能會疑惑,僅僅只是茶葉底部和熱水有接觸,會不會使沖泡出來的茶湯太淡了,沒茶味?而且茶葉只接觸到上部的熱水,那么蓋碗中茶湯的濃度不是就上下不一致了?下面我們來一一說明。

第一、用熏泡法泡茶,茶并不是一直浮在水面上的,茶與水的接觸面也不是一直不變的。隨著沖泡次數(shù)的增加,熱水與茶葉的接觸面也會越來越多,茶葉逐漸下沉,最后茶葉也是會完全與水交融在一起。但是沖泡過程中,茶與水的接觸程度的變化,可以讓泡茶者更好的控制茶湯濃度,讓茶湯更有層次感。

第二、第一泡時,雖然茶只有底部會與熱水接觸,但是在正常情況下第一泡茶葉的內(nèi)質(zhì)是完整的,沒有被消耗,是茶內(nèi)質(zhì)最豐富的時候。即使這個時候,茶與水的接觸面積很小,但是在熱水和蒸汽的熱度下,經(jīng)過10-15秒,已經(jīng)完全足夠茶葉釋放出適量的內(nèi)質(zhì),保證茶湯有足夠香氣、滋味。

隨著沖泡次數(shù)的增加,雖然茶葉的內(nèi)質(zhì)逐漸被消耗,但是茶與水的接觸程度也逐漸增加,坐杯時間也在逐漸增加,也能保證在整個沖泡過程中,茶湯的滋味保持穩(wěn)定,這樣茶也會變得更加耐泡。

第三、使用熏泡法泡茶,在前兩三泡,確實茶葉內(nèi)質(zhì)會最先溶于熱水上部,導(dǎo)致蓋碗內(nèi)上部份茶水濃度比下部份的高。但是我們用蓋碗泡茶的時候,會先把茶湯倒進公道杯中,這樣上下兩部分的茶水就會融合在一起,使茶湯濃度變均勻,也就不會影響白茶的品飲體驗。

蓋碗泡茶是一個技術(shù)活,不然也就不存在專業(yè)的茶藝師了。想要泡出一壺好茶,更不是看幾篇專業(yè)泡茶文章、聽幾位專業(yè)茶藝師講授就能掌握的。而是要在自己多了解、多看、多讀茶知識基礎(chǔ)上,通過多喝、多自己上手沖泡,去摸透、泡懂你泡的那款特性,從而根據(jù)每款茶的獨特茶性,再去適當(dāng)調(diào)整泡茶細(xì)節(jié),這樣才能完美的泡出茶最深層次的滋味。

【延伸閱讀】

老白茶不怕買貴,就怕買假,無論是批發(fā)商還是個人購買,在選購白茶的時候一定要買有品牌的白茶,在此,為大家推薦九十三度老白茶。據(jù)悉,該茶為 廠家直供,并且"九十三度老白茶"所有白茶產(chǎn)品在苗木選擇上都是選用無病蟲害、生長健壯、根系正常的一年生扦插苗,定期為茶樹進行修剪,在農(nóng)藥、 化肥等的使用也統(tǒng)一按照符合國家相關(guān)規(guī)定,并確保不污染環(huán)境。

詳情如下:

名稱:九十三度白茶

年份:陳年老白茶

地域:福鼎白茶

包裝:精美禮盒裝

手機:17737775114(同微信)

郵箱:lppp123@qq.com

官網(wǎng):www.mtl-sofa.cn

淘寶旗艦店:鳳茶鳳蜜

店鋪網(wǎng)址:https://shop154951849.taobao.com/

高山陳年貢眉購買鏈接:https://item.taobao.com/item.htm?spm=a2oq0.12575281.0.0.47ee1debvt23re&ft=t&id=610478071121

福鼎白茶白牡丹購買鏈接:https://item.taobao.com/item.htm?spm=a2oq0.12575281.0.0.47ee1debvt23re&ft=t&id=609963261241

簡介:福鼎白茶是福建省福鼎市特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2004年6月,原國家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)“福鼎白茶”為原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品(即地理標(biāo)志保護 產(chǎn)品)。俗語說:“一年茶、三年藥、七年寶。”這說明白茶經(jīng)過陳放成為老白茶后,其藥用價值和品飲價值也更高。做白茶一定要有老白茶,成為了眾多 茶商的共識,九十三度老白茶就是憑借推陳出新,優(yōu)秀的品質(zhì)在一眾老白茶品牌中脫穎而出。

主站蜘蛛池模板: 亚洲精品成人区在线观看| 吸咬奶头狂揉60分钟视频 | 中文文精品字幕一区二区| 亚洲v无码专区在线电影成人| 亚州中文| 日韩国产欧美精品综合二区| 日本99精品| 国产精品无码av无码| 免费v片在线观看| 国产香蕉精品视频| 麻豆 美女 丝袜 人妻 中文| 91视频黄色免费| 中文字幕第25页| 青青草国产成人av片免费| 丁香激情综合久久伊人久久 | 亚洲欧美日韩电影| 狠狠艹| 久久成人影院精品777| 国产a级黄片下载| 中文字幕乱码熟女人妻水蜜桃| 欧美乱码精品一区二区三区| 熟女俱乐部五十路六十路av | 一级黄色大片在线| 成人福利在线播放| 三级4级全黄60分钟| 日本狠狠操| 欧美髙清性xxxxhdvid| 亚洲中文字幕aⅴ无码天堂| 久久久久久欧美精品se一二三四| 欧美日本精品一区二区三区| 高清毛片aaaaaaaaa片| 玖玖色资源| 国产精品激| 亚洲女初尝黑人巨磁链接| 91尤物在线| 久久成人久久爱| 手机看片久久国产免费| 午夜宅男1000片免费看| 国产wwwcom| 色婷婷粉嫩av| 午夜激情视频网站|