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  • 發布時間:2020-05-15 11:02:04
  • 來源:中國茶網

安吉白茶與福鼎白茶的本質區別是什么?

安吉白茶

綠茶

安吉白茶屬于中國六大茶類中的類。與中國六大茶類中“白茶類”中的白毫銀針,白牡丹是不同的概念。安吉白茶是一種特殊的白葉茶品種。安吉白茶和傳統的白茶不一樣,她屬綠茶類。

白化返綠是安吉白茶的一種特殊的生理機制。早春幼嫩芽呈玉白色。以一芽二葉為最白。春茶后期隨氣溫升高,光照增強。葉色逐漸轉為花白相間。氣溫超過25℃,夏秋茶為綠色,故而安吉白茶采摘時間只在春季二十天左右,每年采摘生產時間為清明至谷雨。高氨低酚是安吉白茶香高味鮮的生化基礎。

茶葉

在安吉冬天時-8℃~-10℃低溫過程長期保持二十天以上,導致安吉白綠素缺失。

精品安吉白茶:外型看上去,條直顯芽、芽壯勻整、嫩綠鮮活、透著金黃,沖泡后葉是白的脈是綠的,葉白脈綠是識別安吉白茶的標志。

福鼎白茶

福鼎白茶是中國六大茶類之一。為福建的特產,主要產區在福鼎、政和等地。加工工藝簡約而不簡單,僅是萎凋和干燥。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。白茶具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香蜜韻,湯色杏黃清澈,滋味清淡回甘的的品質特點。屬自然輕微發酵茶,是我國茶類中的特殊珍品。因其中有一款白毫銀針,滿披白毫、如銀似雪而得白茶之名。

華茶一號良種——福鼎大白茶,茶芽葉上披滿白茸毛,是制茶的上好原料,人們采摘了細嫩、葉背多白茸毛的芽葉,加工時不炒不揉,曬干或用文火足干,使白茸毛在茶的外表完整地保留下來。

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詳情如下:

名稱:九十三度白茶

年份:陳年老白茶

地域:福鼎白茶

包裝:精美禮盒裝

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簡介:福鼎白茶是福建省福鼎市特產,中國國家地理標志產品。2004年6月,原國家質監總局正式批準“福鼎白茶”為原產地域保護產品(即地理標志保護 產品)。俗語說:“一年茶、三年藥、七年寶。”這說明白茶經過陳放成為老白茶后,其藥用價值和品飲價值也更高。做白茶一定要有老白茶,成為了眾多 茶商的共識,九十三度老白茶就是憑借推陳出新,優秀的品質在一眾老白茶品牌中脫穎而出。

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