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  • 發布時間:2022-06-23 12:38:47
  • 來源:茶葉網

每日熱點:有機茶之路難在哪?普洱選擇義無反顧走下去


(資料圖)

夏至前后,雨水更多了,眼瞅著別人家的茶園又在采茶,而自家茶地里芽葉發的不多,魯健秀心里有點慌。不過她也知道,眼下正是有機茶轉化的“陣痛期”——3月采春茶后,地里只除草,不打農藥滅蟲,如今芽頭發的少。

魯健秀家在思茅區倚象鎮竜竜村,屬于云南省普洱市,普洱以普洱茶得名,是著名茶城。倚象相傳古代野象經常出沒,去年舉世聞名的北遷亞洲象群,還經過這里。鎮上家家種茶,綿延的茶園卷起層層綠波,蕩漾在一望無垠的山嶺。從去年開始,竜竜村集體牽頭發動村民,將四千多畝茶園朝有機茶標準轉換,這在思茅區還是首家。村黨總支書記許健康道出初衷:是因為產業生存危機!

近五六年來,普洱茶園的茶葉價格不斷下降,每公斤新鮮單芽從六七十塊降到四五十塊。去年許健康去貴州湄潭、重慶參觀,一路上感慨:全國這么多茶葉,必須“人有我優”才行。如何“優”?做有機茶!魯健秀也說,家里有四五畝“放荒”的茶園,不打農藥不施化肥,茶葉確實更好喝。她還說:“閉著眼睛采,我們都能分出是不是有機茶,葉面柔軟‘手感好’那個是有機的。”

倚象鎮有8600畝有機茶,都是企業的基地,而讓群眾轉換有難度。黨委書記宋佳佳說,有機茶不用化學合成的肥料和農藥,轉換期頭幾年產量下降三分之二,投入勞力增加了幾倍,賣相還不如普通茶芽葉肥碩綠油油。鎮里就選了四個村子做轉換示范,都是村黨組織的。

有機茶農民愿意轉換,也是有榜樣。思茅區南屏鎮整碗村,傣族企業家董祖祥種植有機茶20多年了,從最初的30畝發展到2000多畝,還通過了美國、歐盟、日本的有機認證,去年銷售額近億元。茶園用的黏蟲板都不一樣,是紅黃方格可降解的,據說不怎能傷害益蟲。采訪中,一會幾只鳥兒飛過來,一會蜘蛛爬到了采訪本上。談起曲折艱難的創業史,老董說:“為了一杯干凈的有機茶,我虧了十年,不得不用養豬種樹的錢貼補,直到打開了國際市場。”

近些年,云南的古樹茶、“山頭茶”出盡風頭,價格也一路飆升。但這畢竟是極少數,對云南幾百萬茶農來說,賴以生存的還是賣不上價的茶園“臺地茶”。提質增效出路何在?有機化是條出路。普洱市率先探索,2019年4月成立有機茶產業聯盟,祖祥是理事長單位。

自己種有機茶,祖祥還牽頭成立合作社,帶動周邊五千多農民種植,獲得有機茶園認證1.2萬畝。許多山上的少數民族群眾,舉家搬到祖祥的茶園打工,二十多年已經有了第三代。今年47歲的李云珍25歲來工作,如今大女兒在公司干財務,呀呀學語的外孫女在茶園抓蟲、拔草、逗鳥玩。茶園長期用有機肥,土壤越來越松軟肥沃,大地就像是回到了李云珍小時候。她說:“管茶園像養小孩,你不盡心茶葉不‘成材’!”

不再用草甘膦等除草劑,全是用割草機或者鋤頭挖地;防蟲用黏蟲板、蜘蛛甚至手捉;香樟、冬櫻花等覆蔭樹點綴茶園,藍天白云碧水相伴,置身茶園,就像飄蕩在綠色的海洋。思茅區現有茶園超過35萬畝,綠色食品和有機認證的有四成多,計劃到“十四五”末全部綠色有機化,其中有機認證超六成。

許健康謀劃著:除了賣有機茶,還要賣“健康”,開通不久中的中老鐵路就打附近經過,開民宿、做房車營地、辦夏令營等,疫情過后人氣來了,茶旅融合振興鄉村會更火!

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