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熱點(diǎn)評(píng)!桐城小花屬于什么茶?桐城小花的簡(jiǎn)介

生產(chǎn)現(xiàn)狀

桐城小花,又稱(chēng)——小花茶。《桐城風(fēng)物記》:“茶,凡山園皆有種者,唯……龍泉庵中茶產(chǎn)于云霧隙中,味醇色白清香,品不減于龍井。龍眠山孫氏椒園茶亦佳。”。桐城小花有小蘭花茶之稱(chēng),屬皖西蘭花茶品系。桐城小花為歷史名茶,屬綠茶類(lèi)---有機(jī)綠茶,茶農(nóng)在線網(wǎng)絡(luò)直銷(xiāo),物超所值。創(chuàng)制于明代,產(chǎn)于桐城市,主產(chǎn)區(qū)位于龍眠山。自明迄今,擁有五百余年產(chǎn)制歷史。桐城小花茶葉生產(chǎn)較為分散,多為茶農(nóng)分散經(jīng)營(yíng)。


(資料圖片僅供參考)

榮獲稱(chēng)號(hào)

1986年桐城小花獲安徽省名茶稱(chēng)號(hào),1991年獲“七五”星火科技成果博覽會(huì)銀獎(jiǎng),1998年通過(guò)安徽省名茶復(fù)審,同年獲‘98國(guó)際名茶博覽會(huì)名牌推薦產(chǎn)品’稱(chēng)號(hào),次年又獲‘99中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)名牌產(chǎn)品’稱(chēng)號(hào)。1996年桐城市在安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉專(zhuān)家的指導(dǎo)下,又開(kāi)發(fā)研制了龍眠春翠。

該茶以龍眠山之顛的楊頭、黃草尖、黃嶺140公頃茶園為基地,于清明到谷雨期間,擇晴天在龍眠群體中葉種和無(wú)性良種茶園中,采一芽一葉初展,長(zhǎng)度2.5—3厘米的芽葉為原料,經(jīng)攤放、殺青、初烘、理?xiàng)l、復(fù)烘、提香等工序,全程采用名優(yōu)茶機(jī)械加工。成品茶外形條直微扁,勻齊壯實(shí),色澤翠綠鮮活,湯色淺綠明亮,滋味鮮爽回甘,香氣清香持久,葉底嫩綠勻亮。1998年5月經(jīng)安徽省茶葉專(zhuān)家評(píng)審,列為省級(jí)名茶。同年獲‘98國(guó)際名茶博覽會(huì)名牌推薦產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)。

良種增產(chǎn)

改革開(kāi)放后,引良種,改茶園,機(jī)械制,產(chǎn)量增,全市茶園800公頃,1998年產(chǎn)桐城小花18萬(wàn)千克;2004年1400公頃,產(chǎn)30萬(wàn)千克。1996年安徽農(nóng)大茶專(zhuān)家指導(dǎo),研制了龍眠春翠。成茶勻齊,澤翠鮮活,味鮮爽甘,清香持久。1986年獲安徽名茶稱(chēng)號(hào),1991年獲“七五”星火科技成果博覽會(huì)銀獎(jiǎng),1998年通過(guò)安徽省名茶復(fù)審,獲98國(guó)際名茶博覽會(huì)名牌推薦產(chǎn)品稱(chēng)號(hào),1999年獲‘99中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)名牌產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)。

桐城小花,一般在谷雨前開(kāi)采,選一芽二、三葉,肥壯、勻整、茸毛顯露的芽葉,經(jīng)攤放、殺青、理?xiàng)l、初烘、攤涼、復(fù)烘、剔揀等工序精制而成。每500克成品茶有芽頭8000—10000支。產(chǎn)品分為特級(jí)、一二三級(jí)。小花茶孕育了桐城的文章。

社會(huì)評(píng)價(jià)

龍眠深山靈氣如蘭如霧,如夢(mèng)如詩(shī),清雅的芳華縈繞于心,唇齒留香,是思念的甘醇。桐城,位于安徽省中部偏西南,地處長(zhǎng)江北岸、大別山東麓,東鄰廬江、樅陽(yáng)兩縣,西連潛山縣,北接舒城縣,南抵懷寧縣和安慶郊區(qū),山清水秀。境內(nèi)龍眠山屬霍山山脈東南走向的支脈,峰高谷深,野生蘭草充盈山坡。明大司馬孫晉魯山,隱龍眠,在椒花似雨的椒子崖,筑“椒園”。

愛(ài)茶,宦游得異茶,乃高麗貢籽,植之,貢朝椒園茶,與“顧渚”“蒙頂”齊名,后擴(kuò)大。《皖志述略》載:“小蘭花茶,是桐城特產(chǎn)。此采采摘于清明之后,選一芽?jī)扇~或三葉,沖泡后芽葉似蘭花,而且含有山上野蘭花清香,故名‘小蘭茶’。”清姚興泉《龍眠雜憶》:“桐城好,谷雨試新鐺,椒園異種分遼薊,石鼎連枝販霍英,活火帶云烹”。《桐城風(fēng)物記》云:“品不減龍井”。桐城民間曰“龍眠山上茶,紫來(lái)橋下水”。

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