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  • 發布時間:2022-06-28 11:38:21
  • 來源:茶葉網

新動態:淺析普洱茶的收藏


【資料圖】

人們都說“陳”字是普洱茶的核心,所以“藏之得法”尤為重要。那是因為傳統普洱茶緩慢發酵的過程,就是普洱茶品質形成和提升的過程,因此人工發酵的普洱茶存放一段時間后,品質也會得到提升,而隨著品質提升,普洱茶的價值也會得以提高,所以普洱茶就兼具了飲品和收藏品的雙重屬性,越是稀少的珍品價值越高。

受普洱茶越陳越香、越陳價格越高的影響,普洱茶的收藏日趨升溫,已經形成了一種新的時尚投資。收藏普洱茶要注意掌握選購、歸檔、貯藏三個環節。  

一是選購:首先,選購時需根據自己的收藏愛好、收藏目的、收藏時限來選擇茶葉,如果是打算待品質提升后,過幾年再品飲,可以選購熟茶;如果是打算長期收藏以待升值,較好選購生茶,因為生茶轉變為熟茶需要10年左右的時間;其次,選購時要認準生產的廠家和產地,要選購那些用料精良、品質穩定的廠家的茶品來收藏,較好是選用生態有機茶;再次,選購時要認真品鑒茶的年限、品質,以確定收購價格。

二是購回茶后要歸檔:要做好普洱茶收藏記錄,要分門別類對購茶的時間、地點、廠家、品種、等級、名稱以及是否是生態茶等作認真記錄,以備今后鑒賞和交易。建議收藏者在茶品商標附近,加蓋自己的收藏印章(或加貼一張自己的收藏印章),名人收藏的名品今后升值的空間將會更大。

三是貯藏:普洱茶貯藏十分講究,一般要有專門的貯藏室。室內需避免陽光直射,避免雨淋,溫度應保持在25℃左右,濕度控制在75%左右。室內還要通風,切忌與其他有異味的物品擺放在一起,散茶要用陶制的大甕來裝,餅茶、金瓜茶、沱茶要用木架陳放,以利于通風透氣,木架較好選用材質疏松無異味的水冬瓜木制作。藏茶要每隔3個月左右翻動一次,檢查是否霉變或其他寄生蟲侵入,較好3個月左右把藏茶移出倉外,用紫外線燈對倉庫進行消毒殺菌,以避免細菌交叉感染。若發現異樣,要盡快采取措施或找專家咨詢。

根據專家的意見,我們推薦以下幾種貯藏室的建造方法。一是高檔收藏室,主要收藏名品精品。用普洱府所屬地區所產紅砂石鋪設地板(5—10cm)、支砌墻體(20~30cm)。紅砂石透氣保溫,有利于普洱茶的保存和品質提升,室內避免使用塑膠材料,較好人工調控室內溫度和濕度,保持通風。二是土基房或土墻房,這是普通老百姓的收藏室,保溫保濕性能較好,但要做好防蟲防鼠工作。三是樓房收藏室。普通收藏者一般居住在樓房內,如何收藏普洱茶呢?較好要用專門的房間或隔出收藏間,但是千萬不要讓其他有異味的東西靠近茶品,茶葉會吸收這些東西的氣味,改變其本來的香醇本色。

(責任編輯:茶葉網)

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