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  • 發(fā)布時(shí)間:2022-07-02 09:46:39
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每日熱聞!泡白茶如何表現(xiàn)茶藝之美?

茶是中國(guó)傳統(tǒng)文化中十分重要的一部分,隨著茶的發(fā)展,茶藝也隨之誕生,茶藝是中國(guó)特殊的文化,茶藝在中國(guó)優(yōu)秀文化的基礎(chǔ)上又廣泛吸收和借鑒了其它藝術(shù)形式,并擴(kuò)展到文學(xué)、藝術(shù)等領(lǐng)域,形成了具有濃厚民族特色的中國(guó)茶文化。

茶藝表演包括茶葉品評(píng)技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞,以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)品茶過(guò)程的美好意境。其過(guò)程體現(xiàn)形式和精神的互相統(tǒng)一,是飲茶活動(dòng)過(guò)程中形成的文化現(xiàn)象。

泡白茶如何展現(xiàn)茶藝之美


(相關(guān)資料圖)

茶藝有六大要素人、茶、水、器、境、藝。而茶類亦有六大類,作為六大茶類中的特殊一類,白茶將會(huì)如何表現(xiàn)出這六大要素呢?

人之美

茶藝表演的根本要素就是人,同時(shí)也是最美的要素,在茶藝表演時(shí)大致表現(xiàn)出人的形態(tài)美、服飾美、發(fā)型美、儀態(tài)美、神韻美、語(yǔ)言美、心靈美等幾個(gè)方面。在展現(xiàn)白茶的茶藝時(shí),服裝盡量要素雅,大方,而其它美的要素需要各個(gè)要素相輔相成方能體會(huì)!

茶之美

茶之美,茶藝就是要去展現(xiàn)茶的色、香、味、形,白茶本身十分具有觀賞性,白毫銀針白毫滿披、如銀似雪,而白牡丹呈抱心形,在水中宛若蓓蕾初放,在表現(xiàn)茶葉形態(tài)之美上,白毫銀針和白牡丹一定是不二之選。淡雅甜潤(rùn)的香氣也會(huì)為整個(gè)茶藝氛圍增色不少。

水之美

好茶還需好水泡,早在唐代,陸羽在《茶經(jīng)》中對(duì)宜茶用水就做了明確的規(guī)定。他說(shuō):其水用山水上、江水中、井水下。

張大復(fù)在《梅花草堂筆談》中提出:茶性必發(fā)于水。八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣,八分之水,試十分之茶,茶只八分耳。以上論述均說(shuō)明了在我國(guó)茶藝中精茶必須配好水,才能給人至高的享受。因此品質(zhì)高的水能為好茶加分不少。

器之美

器之美,受美食不如美器思想的影響,我國(guó)自古以來(lái)無(wú)論是飲還是食,都極看重器之美,器具的觀賞性在茶藝表演上也是十分重要。但是合適也十分重要。

對(duì)于白茶而言,白茶的泡法十分豐富,可使用的茶具也是多樣得的,為了欣賞白毫銀針茶芽根根挺立如針,上下交錯(cuò),或是觀賞白牡丹的“蓓蕾初放”可以選用玻璃杯泡法,而白瓷蓋碗的素雅氣質(zhì)也與白茶不謀而合,若是沖泡老白茶,典雅質(zhì)樸的紫砂壺再合適不過(guò),而現(xiàn)在老白茶更是流行煮著喝,因此玻璃壺或是陶壺既可以在茶藝上展示!

境之美

境之美,中國(guó)茶藝要求在品茶時(shí)做到環(huán)境、藝境、人境、心境四境俱美。環(huán)境美就是要求裝修簡(jiǎn)素,格調(diào)高雅,氣氛溫馨,使人有親切舒適感。

茶道六藝,即琴、棋、書(shū)、畫(huà)、詩(shī)和金石古玩的收藏與鑒賞。所謂人境,即品茗時(shí)人數(shù)的多少以及品茗的人格所構(gòu)成的人文環(huán)境。品茗是心的歇息、心的放牧、心的澡雪,品茶時(shí)好的心境靠茶人對(duì)人生的徹悟。

藝之美

藝之美,主要包括茶藝程序編排的內(nèi)涵美和茶藝表演的動(dòng)作美、神韻美、服裝道具美等方面。還是要與所沖泡茶葉的氣韻相符合。最終所有的要素都展現(xiàn)出茶藝之美,也為品茶營(yíng)造一個(gè)更好的氛圍!

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