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在閑暇又平淡的日子里，總喜歡泡上一壺老白茶，閉著眼躺在藤椅上，看著陽光落在地上，窗外樹葉沙沙作響。

喝一口茶，醇厚綿長。悠悠的陳香就像此刻緩慢的時光，還有淡淡的甘甜，暖到心頭。

(資料圖片僅供參考)

白茶，營養(yǎng)豐富

大量的茶成分分析方法、分離和鑒定技術(shù)快速發(fā)展，白茶主要成分如茶多酚、茶氨酸、咖啡堿、茶多糖等逐一被確認(rèn)，茶的保健功效也逐步被人們認(rèn)識。

專家指出，白茶中黃酮的含量較高，它是天然的抗氧化劑，可以起到提高免疫力和保護(hù)心血管等作用。

白茶中還含有人體所必需的活性酶，可以促進(jìn)脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，分解體內(nèi)血液中多余的糖分，促進(jìn)血糖平衡。

貢眉，讓人著迷

貢眉，不同于銀針的清爽，也不同于牡丹的深情，它有另一種獨特的魅力。它是一款低調(diào)又內(nèi)涵、淳樸又讓人驚艷的茶。

初見時，干枯的葉片似深山里的不識人間煙火，讓人驚嘆它的淳樸。在光陰里，內(nèi)質(zhì)慢慢轉(zhuǎn)變，褪去青澀。

湯色，橙黃明亮

已經(jīng)陳化五年了的貢眉，白茶內(nèi)含物的陳化轉(zhuǎn)變得越來越醇厚，與陳香并存的依舊是那白茶特有的毫香。

湯色橙黃明亮，甜爽明凈，內(nèi)質(zhì)豐富。再觀看葉底，干凈平整，還略有可愛的茶芽，令人欣喜。

煮飲，口感更好

這款白茶已經(jīng)陳化五年，此時已經(jīng)是非常適宜品飲。貢眉用煮的方式，香氣特別明顯，稍有藥香。湯水柔和、飽滿、潤滑，不苦不澀。

因為老白茶餅緊壓的形態(tài)對于香氣滋味更能鎖住，而且貢眉的葉子較粗老，耐煮，煮的時候更容易出味道。

如果在適宜的環(huán)境下再繼續(xù)存放下去，口感滋味會更醇厚，散茶相比餅茶也能更快地將白茶原有的藥香表現(xiàn)出來。