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  • 發布時間:2022-08-23 21:36:51
  • 來源:茶葉網

環球短訊!白茶沖泡方法總結,這樣泡白茶一定很好喝!

白茶,雖然沒有普洱茶的豐富口感,但茶湯甜潤鮮爽,不苦不澀。尤其是有一定年份的白茶,其藥用價值很高,白茶素有一年陳,三年寶,七年藥之說。

愛喝白茶的你,知道怎么沖泡白茶嗎?今天的文章為你詳細總結白茶的沖泡方法!


(資料圖片)

白茶沖泡水溫

對于新白茶,茶湯主要是鮮爽甜潤,不宜用過高的水溫來沖泡,水溫控制在90度左右即可。對于有一定年份的白茶,水溫建議控制在95度以上,這樣更能品飲到濃醇滋味。

白茶的投茶量

品飲白茶,茶湯不宜太濃,在口感上淡一些口感才更好。如果是用蓋碗沖泡白茶,那沖泡白茶的茶水比例在1比35左右即可。如果是175毫升的蓋碗,投茶4到5克即可。如果是用玻璃杯沖泡的茶友,茶水比例在1比80左右。

白茶的出湯時間

對于用蓋碗沖泡的茶友,新白茶的出湯時間,前面5泡左右可以即入即出,后面逐步延長10秒左右,具體的出湯時間可以根據上一泡茶湯的口感來定。對于上了一定年份的老白茶,也可以煮著喝,滋味更加濃醇。

關于老白茶的煮茶問題

老茶白煮著喝,滋味是比較醇甜的。煮老白茶,茶水比例可以控制在1比80。煮白茶,可以先把水燒開,然后在投入茶葉。等到水再次沸騰就行了。經過多次實踐,煮白茶在水沸騰的時候投入茶葉比涼水的時候投茶口感更好。

品飲白茶的禁忌

對于新白茶來說,茶性是相對寒涼的。對于胃寒的茶友不太合適長期品飲,適合胃熱的患者空腹的時候適量服用。同時腎虛,高血壓患者,孕婦都不建議飲用長期的飲用白茶。

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