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  • 發布時間:2022-08-29 15:49:47
  • 來源:茶葉網

【環球熱聞】黃山毛峰的傳說


(相關資料圖)

黃山毛峰是我國的十大名茶之一,同時也是我國的歷史名茶,產于風景優美的安徽黃山之間,成品茶外形細嫩卷曲,茶葉多毫,味醇甘甜,沖泡后香氣四溢。其最早是創制于清朝的光緒年間。

不過黃山茶最早可以的時期應該是在宋朝時期,當時的僧人們就有將喝茶用來提神用,因此他們就在黃山上自己種植上茶樹然后自己采摘自己制作,然后泡茶來飲用,使得在打坐的過程中不會感到困。

相傳明朝天啟年間,黟縣新任縣官熊開元到黃山春游迷路,遇到一位老僧,便隨老僧借宿于寺院中。老僧泡茶敬客,熊開元見茶色微黃,形似雀舌,身披白毫,開水沖泡下去,熱氣繞碗邊轉了一圈后至碗心升騰開來,約有一尺,氤氳如一朵白蓮花,慢慢上升化成一團云霧,飄蕩開來,清香滿室。問后得知此茶名叫黃山毛峰,臨別時老僧贈茶一包和黃山泉水一葫蘆,囑熊開元一定要用黃山泉水沖泡才能出現白蓮奇景。熊知縣回縣衙后遇友人來訪,便表演了一番黃山毛峰的沖泡。友人甚驚,想獻仙茶邀功請賞。皇帝令其進官演示,卻未見白蓮奇景,于是龍顏大怒。招熊開元進宮后得知是未用黃山泉水沖泡之故,回黃山取水再泡黃山毛峰,再現白蓮奇觀,皇帝大喜,遂封熊開元為江南巡撫。熊開元暗想,黃山名茶尚且品質清髙,何況人呢!

于是到黃山云谷寺出家做了和尚,法名正志。如今,在蒼松入云、修竹夾道的云谷寺下的路旁,有一檗庵大師墓塔遺址"相傳就是正志和尚的墳墓。

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