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  • 發布時間:2022-09-09 15:31:40
  • 來源:茶葉網

環球快報:藏茶適合哪些人喝?


(相關資料圖)

中國藏茶自唐朝有記錄以來,已是千年古茶。傳統藏茶是少數民族中近三百萬藏族同胞的主要生活飲品,又稱為藏族同胞的民生之茶,從古到今,按歷史時期和各地風俗不同又稱為大茶、馬茶、烏茶、黑茶、粗茶、南路邊茶、磚茶、條茶、緊壓茶、團茶、邊茶等。

采摘于海拔1200米以上的高山,當年生成熟茶葉和紅苔,經過特殊工藝精制而成的全發酵茶。藏茶屬于最典型的黑茶,它的顏色呈深褐色,又是全發酵茶。傳統優質藏茶的適用性廣:

①飲用方法多元性:煎、煮、燜、沖泡、提汁、干嚼均可。

②春夏秋冬、早中晚、餐前、餐后,眠前、眠后,冷、熱均可服用。

③男、女、老、少,健者、疾者均可服用。

建議:煮燜為最佳飲用方法。

傳統優質藏茶對人體健康有許多積極、正面的作用。藏茶中含大量的茶多糖、茶多酚、各種礦物質、維生素及纖維素和各種有機物,對健康大有裨益。經常飲用藏茶可以降低血脂、防止動脈硬化,降低血糖,控制血壓,還有抗氧化、抗輻射、甚至抗突變。藏茶是預防腫瘤的常備飲品。居住在青藏高原的藏族處在高寒缺氧,果蔬饋乏,強輻射的環境下,但是他們的體格普遍健壯,且能適應各種異常的生存環境,與每日飲藏茶是密不可分的。他們幾乎是“一日三次茶,一日一頓飯,寧可三日無糧,不可一日無茶”。藏族同胞對藏茶的人均年消費量是8000克左右,有的達到15000克,說明藏茶對健康是多么重要。

現代人活動量少了,高脂肪、高熱量飲食多了,隨之而來的代謝性疾病增多。如果常飲傳統優質藏茶,可以解決很大一部分“富貴病”問題。

品藏提示:飲用、收藏首選血統純正的傳統優質藏茶。雅安藏茶品種豐富,產品多樣,當前商品市場化競爭激烈,廠家眾多,品牌、品類令人眼花繚亂。廣義的“雅安藏茶”泛指產于雅安,具有悠久歷史文化、獨特制作工藝、特定品質風格的黑茶類產品,包括傳統邊銷茶和新型特種藏茶。狹義的“雅安藏茶”指運用傳統制作工藝原理研制開發的新型特種藏茶系列產品。藏茶與其他茶一樣,歷來有分三六九等。值得注意的是,偽劣的藏茶不具備傳統一種藏茶的諸多功效。

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