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  • 發布時間:2020-04-17 10:12:02
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白毫銀針是怎么制作的?

 白毫銀針的制作工藝
 
  福鼎白茶的制作工藝,一般分為萎凋和干燥兩道工序,而其關鍵是在于萎凋。萎凋分為室內自然萎凋、復式萎凋和加溫萎凋。要根據氣候靈活掌握,以春秋晴天或夏季不悶熱的晴朗天氣,采取室內萎凋或復式萎凋為佳。其精制工藝是在剔除梗、片、蠟葉、紅張、暗張之后,以文火進行烘焙至足干,只宜以火香襯托茶香,待水分含量為4~5%時,趁熱裝箱。
 
  白毫銀針的挑選方法
 
  1、白毫銀針是由未展開的肥嫩芽頭制成,芽頭肥壯挺直、勻齊,滿披茸毛,香氣清純、毫香顯露,清鮮醇爽、甘甜,湯色淺杏黃、明亮清澈。
 
  2、白毫銀針沖泡時看起來芽尖沖向水面,懸空豎立,然后徐徐下沉杯底,形如群筍出土,又像銀刀直立。假銀針,口感干澀,清草味重,泡后銀針不能豎立。
 
  3、白毫銀針干茶滿坡白毫色白如銀,細長如針,因而得名。
 
  4、白毫銀針沖泡時,“滿盞浮茶乳”,銀針挺立,上下交錯,非常美觀。
 
  5、真正的福鼎白茶飲用有很高的藥用價值,其性寒涼,具退熱、降火、解毒之功效,有“功若犀角”之譽。
白毫銀針小罐茶怎么泡
  綜上所述,白毫銀針屬于白茶,是一種非常高級的茶葉,但是這樣的茶葉對于沖泡的方式也是有嚴格規定的,因此大家在沖泡的時候一定要注意方式喔!
名稱:九十三度白茶
 
年份:陳年老白茶
 
地域:福鼎白茶
 
包裝:精美禮盒裝
 
手機:17737775114(同微信)
 
淘寶旗艦店:鳳茶鳳蜜
 
郵箱:lppp123@qq.com
 
網址:www.mtl-sofa.cn
 
簡介:福鼎白茶是福建省福鼎市特產,中國國家地理標志產品。2004年6月,原國家質監總局正式批準“福鼎白茶”為原產地域保護產品(即地理標志保護產品)。俗語說:“一年茶、三年藥、七年寶。”這說明白茶經過陳放成為老白茶后,其藥用價值和品飲價值也更高。做白茶一定要有老白茶,成為了眾多茶商的共識,九十三度老白茶就是憑借推陳出新,優秀的品質在一眾老白茶品牌中脫穎而出。
 
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