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飲茶能養生，對此人們已是公認，茶葉四季皆可飲用，尤其是黑茶，黑茶經過特殊工藝加工，是四季皆宜的養生茶品。春飲溫熱黑茶，潤腸通便；夏天涼飲黑茶，祛濕解暑；秋飲黑茶，補水解燥；冬飲溫黑茶，暖胃藏氣。

1.春飲溫熱黑茶潤腸通便

隨著生活水平不斷的提高，現代化生活變得以高蛋白、高脂肪等肉類、精白面粉等精細食物為主，食物纖維素的攝取量越來越少。都市人普遍以車代步，室內工作時間長，運動量減少，這種不良的飲食習慣及生活方式是形成便秘的主要原因。久不排便，使體內有害物質在腸道停留時間延長，對人體造成危害，還可能誘發腸癌。

(資料圖片)

茶葉中含有高達35%～40%的纖維素，尤其是黑茶中的含量更高。被稱為繼蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和水之后的第七營養素，黑茶中的纖維素能使大便軟化、增量，促進腸蠕動，利于腸道排空，保持大便暢通。具有清潔腸道，預防腸癌的效果。正常情況下每人每天需攝取25～35g的纖維素。如果攝取的纖維素少，久坐不運動，就會造成長期便秘，使肛門周圍血液循環不暢，從而引發痔瘡。黑茶中的纖維素能解決通便問題，可降低肛門周圍的壓力，使血液通暢，因此還有防治痔瘡的作用。野尖安化黑茶有“利腸通便”、“利二便，通大小腸”等作用。預防腸炎也是黑茶的一大功效，特別是陳年黑茶對治療慢性腸炎具有較好的效果。

2.夏天涼飲黑茶解暑

夏天是北半球一年中最炎熱的季節。茶是補水又補營養的，茶是人們在夏天尤為喜歡的飲品，但因夏季體內溫度與體外溫度的反差較大，醫學專家提醒：夏天喝茶時需辨清體質，適當飲用，否則極易傷身。

中醫認為人的體質有燥熱、虛寒之別，而茶葉經過不同的制作工藝也有涼性及溫性之分，所以體質各異飲茶也有講究。燥熱體質的人，應喝涼性茶，如綠茶；虛寒體質者，應喝溫性茶，如黑茶。至此國家著名茶葉專家多番實驗證明，夏天黑茶涼喝具有明顯的消暑、解渴功效，且茶味甘甜。

此外，夏天喝黑茶還有消食瘦身的效果，安化黑茶被韓國人稱為“瘦身茶”；日本人稱為“美容茶”；臺灣人稱為“消食茶”。

湖南安化黑茶野尖茯磚茶“飯后飲之可解肥濃”，“解油膩、牛羊毒”、“去油膩”“解葷腥”等。

3.秋飲黑茶補水解燥

秋天，天高云淡，金風蕭瑟，花木凋落，氣候干燥，令人口干舌燥，嘴唇干裂，中醫稱之“秋燥”。

秋天常喝黑茶潤喉生津，補水又補養。黑茶含多種人類必需的維生素和稀有元素，長期生活在牧區、高原區，以肉食為主，飲食少蔬菜的少數民族，以搗碎的磚茶兌奶熬制成奶茶飲用，可以去膻化食、補充水分和維生素等。

4.冬飲溫黑茶暖胃行氣

冬天是一年當中最寒冷的季節，天寒地凍，萬物蟄伏，寒邪襲人，人體生理功能減退，陽氣漸弱，中醫認為：“時屆寒冬，萬物生機閉藏，人的機體生理活動處于抑制狀態。養生之道，貴乎御寒保暖”，因而冬天宜喝黑茶暖胃行氣。

黑茶是后發酵茶，且是通過蒸壓加工而成，刺激胃的咖啡堿通過汽蒸揮發減少，已經不刺激胃腸了；黑茶中富含茶黃素等溫性物質，熱喝具有很好的暖胃效果。

黑茶被譽為“中國古絲綢之路上神秘之茶”，歷經千年沉淀，具有暖胃養胃、消食去膩、安神等顯著功效。

黑茶不僅暖胃養胃，還能活血美容，排毒養顏。