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  • 發布時間:2022-10-01 18:46:39
  • 來源:茶葉網

環球簡訊:喝白茶有些什么價值?

《神農本草經》中記載:"神農嘗百草,日遇七十二毒,得荼而解之。"

《神農本草經》作為現存最早的中藥學著作約起源于神農氏,于東漢時期集結整理成書,可見東漢時期甚至在這之前,茶葉可做藥用。

明朝李時珍《本草綱木》有一段關于福鼎白茶的描述:茶生于崖林之間,味苦,性寒涼,具有解毒、利尿、少寢、解暑、潤膚等。


(相關資料圖)

周亮工在《閩小記》(公元1655-1662年)記述:"太姥山有綠雪芽,今名白毫,色香俱絕,而尤以鴻雪洞為最,產者性寒涼,功同犀角,為麻疹圣藥。"

世界白茶在中國,中國白茶在福鼎。而太姥山,是福鼎白茶發源地。

上述關于茶葉藥用的記載,均是經古人代代相傳,延續至今。

白茶存放時間越長,其藥用價值更高。白茶中還含有豐富的維生素a原,它被人體吸收后,能迅速轉化為維生素a,維生素a能合成視紫紅質,能使眼睛在暗光下看東西更清楚,可預防夜盲癥與干眼病。

中醫藥理證明,白茶茶性寒涼,具有清熱降火,消暑的功效。而當地百姓自古就有用白茶下火、清熱毒、消炎癥、發汗去濕、舒滯避暑、治牙疼、高燒、麻疹等雜疾的傳統。

這種藥理作用,在所有茶品中是比較罕見的,比其它茶類更顯著。這也與其獨特的制作工藝有關。

白茶制作工序為萎凋、干燥。這種最原始的制作方法保留了茶葉中大部分的營養物質。

經現代科學的驗證,茶葉中的一些成分如茶多酚、茶氨酸、黃酮類等,均有很強的功用價值。

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