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  • 發(fā)布時(shí)間:2022-10-02 13:46:32
  • 來源:茶葉網(wǎng)

當(dāng)前快看:世界四大紅茶是哪些?

中國“正山小種”是紅茶的鼻祖,它是世界上最早的紅茶,由中國福建武夷山茶區(qū)的茶農(nóng)發(fā)明,除此之外,你知道世界出名的四大紅茶分別是什么嗎?今天帶大家去了解一下。

世界的四大名茶分別是:祁門紅茶,阿薩姆紅茶,大吉嶺紅茶,錫蘭高地紅茶。

祁門紅茶


(資料圖片僅供參考)

特點(diǎn):祁紅外形條索緊細(xì)勻整,鋒苗秀麗,色澤烏潤;內(nèi)質(zhì)清芳并帶有蜜糖香味,上品茶更蘊(yùn)含著蘭花香,馥郁持久;湯色紅艷明亮,滋味甘鮮醇厚,葉底紅亮。

祁門紅茶簡(jiǎn)稱祁紅,產(chǎn)于中國安徽省西南部黃山支脈區(qū)的祁門縣一帶。當(dāng)?shù)氐牟铇淦贩N高產(chǎn)質(zhì)優(yōu),植于肥沃的紅黃土壤中,而且氣候溫和、雨水充足、日照適度,所以生葉柔嫩且內(nèi)含水溶性物質(zhì)豐富,又以8月份所采收的品質(zhì)最佳。清飲最能品味祁紅的雋永香氣,即使添加鮮奶亦不失其香醇。春天飲紅茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很合適。

阿薩姆紅茶

特點(diǎn):這種茶以濃稠,濃烈,麥芽香,清透鮮亮而出名,有強(qiáng)烈的麥芽麴味,帶有微醺的自然香甜。

產(chǎn)于印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當(dāng)?shù)厝照諒?qiáng)烈,需另種樹為茶樹適度遮蔽;由于雨量豐富,因此促進(jìn)熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發(fā)育。以6-7月采摘的品質(zhì)最優(yōu),但10-11月產(chǎn)的秋茶較香。阿薩姆紅茶,茶葉外形細(xì)扁,色呈深褐;湯色深紅稍褐,帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香,滋味濃,屬烈茶,是冬季飲茶的最佳選擇。

大吉嶺紅茶

特點(diǎn):湯色橙黃、氣味芬芳高雅,上品尤其帶有葡萄香、口感細(xì)致柔和。

產(chǎn)于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶當(dāng)?shù)啬昃鶞?5℃左右,白天日照充足,但日夜溫差大,谷地里常年彌漫云霧,是孕育此茶獨(dú)特芳香的一大因素。以5-6月的二號(hào)茶品質(zhì)最優(yōu),被譽(yù)為“紅茶中的香檳”。大吉嶺紅茶最適合清飲,但因?yàn)椴枞~較大,需稍久燜使茶葉盡舒,才能得其味。也適合做成奶茶,冰茶及各種花式茶。其工藝是當(dāng)時(shí)正山小種的工藝者帶過去,并加以改造形成的。

錫蘭高地紅茶

特點(diǎn):滋味成熟、細(xì)致、甘醇順口,任何時(shí)間皆可飲用,加入牛奶或檸檬味道更佳。

錫蘭高地紅茶以烏沃茶最著名,產(chǎn)于山岳地帶的東側(cè),常年云霧彌漫,由于冬季吹送的東北季風(fēng)帶來雨量(11月-次年2月),不利茶園生產(chǎn),以7-9月所獲的品質(zhì)最優(yōu)。產(chǎn)于山岳地帶西機(jī)時(shí)的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶,則因?yàn)槭艿较募?5-8月)西南季風(fēng)送雨的影響,以1-3月收獲的最佳。錫蘭的高地茶通常制為碎形茶,呈赤褐色。

以上就是世界出名的四大紅茶,有的是中國傳統(tǒng)的茶葉,也有國外的著名品種,不管是哪個(gè)國家的茶葉,都有它獨(dú)特的作用,是愛茶人士不錯(cuò)的選擇。

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