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說起茶葉，對于喜歡喝茶的人，肯定對龍井茶很耳熟，那么龍井茶怎么泡？先讓我們來看一下人人皆知的龍井茶。龍井茶屬于綠茶的一種，它是中國傳統(tǒng)名茶的一種。它的產(chǎn)地主要是在浙江省杭州西湖一帶地區(qū)，它的歷史悠久，至今已經(jīng)有一千二百余年的時間。

【資料圖】

龍井茶怎么泡正確？

現(xiàn)在人們都追求養(yǎng)生，有很多人會在空閑時間坐在一起喝喝下午茶，聊聊最近的趣事。

下面我們來說一下龍井茶的營養(yǎng)價值：

龍井茶中含有多種維生素，其中有含有人們常常談及到的維生素C，維生素C不僅可以增強抵抗力而且可以美白，還有維生素B1，維生素E，胡蘿卜素，還有茶葉中的所具備的茶多酚。別看小小的一片龍井葉，它的營養(yǎng)可真不少。

首先我們需要挑選優(yōu)質(zhì)的龍井。

怎么樣才算是優(yōu)質(zhì)的龍井？優(yōu)質(zhì)的龍井茶一般都具有以下幾個特點：要挑選龍井葉的色澤度翠綠，香氣很濃郁，龍井的形狀像孔雀的舌頭一般。

其次準(zhǔn)備干凈的茶具。

將茶具擺放整齊放在桌子上，可以準(zhǔn)備水壺、清水罐、水勺、賞泉杯、賞茶盤、茶匙等，水質(zhì)可以選擇純凈水和山泉水，至于燒開的水也有些要求：在水溫方面上，可以用大約75攝氏度到85攝氏度的水。不要去用100攝氏度沸騰中的水，龍井茶本身是沒有經(jīng)過發(fā)酵的茶葉，所以茶葉本身就特別鮮嫩。但是如果用太熱的水去沖泡，就會把茶葉給燒壞了，而且茶葉沖出來本身也非常的苦澀。

最后就是泡龍井茶。

1.投茶先將龍井茶分揀出一定的分量，不能過多也不能過少，要根據(jù)你茶杯容量的大小來投入到玻璃杯中。

2.洗茶將杯中注入80-90度開水，不能是沸騰的水，這樣容易破壞茶葉本身香郁的味道，茶水比例大約保持在1/3，慢慢搖動，倒掉第一次的泡茶的水，然后再次注入水進(jìn)行沖泡再往杯中注入80-90度開水，不要太滿，差不多約7分滿就可以了，以免水注入太多影響茶葉本身的味道，等到茶葉吸水完全舒張。泡茶基本就完成了。

3.品飲將龍井茶泡一段時間，大約要浸泡3-5分鐘時間左右，便可品飲香醇的龍井茶之香，可以反復(fù)沖泡四次之后將茶葉給倒出來。

我相信愛茶之人每個人都會對于龍井茶的泡法有自己的見解，以上就是我對泡龍井茶的的小小見解。